Время работы:
без выходных
10:00 - 19:00


Шашлык из свинины со сливами

shashlik-so-slivami.jpg

svinina.png shashlik.png clock_time.png 
  • Филе свинины..........................................400 г
  • Перец чили молотый.................2 чайные ложки
  • Сахар коричневый......................1 чайная ложка
  • Желе из красной смородины...4 столовые ложки
  • Тмин молотый............................1 чайная ложка
  • Перец красный молотый.......0,125 чайной ложки
  • Соль.......................................0,5 чайной ложки
  • Сливы...................................................4 штуки

Инструкция:

- для приготовления маринада смешайте перец чили, тмин, сахар, перец, соль

- порежьте мясо и обваляйте его в маринаде

- сливы разрежьте на четыре части и насадите на шампуры вперемешку с мясом или положите на решетку для гриля

- готовьте на мангале. Обжарьте мясо с двух сторон до готовности. Затем обмажьте его желе из смородины и готовьте по 30 секунд с каждой стороны

- подавать с желе из смородины в качестве соуса